Ogura Zebra 🦓.
Anda bisa masak Ogura Zebra 🦓 menggunakan 13 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ogura Zebra 🦓
- Anda perlu dari Bahan A :.
- Persiapkan 5 dari kuning telur.
- Anda perlu 1 butir dari telur utuh.
- Persiapkan 65 gr dari terigu kunci.
- Ini 10 gr dari maizena.
- Anda perlu 50 ml dari minyak sayur.
- Persiapkan 60 cc dari santan kental (me : kara 65 ml).
- Ini 1 sdm dari bubuk coklat diseduh dgn 2 sdt air (me : 2 sdt pasta coklat).
- Ini dari Bahan B.
- Ini 5 dari putih telur.
- Anda perlu 85 gr dari gula pasir (me : 90 gr).
- Persiapkan 1/2 sdt dari COTT (me 1 sdt jeruk nipis).
- Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
Ogura Zebra 🦓 instruksi
- Aduk smua bahan A pake whisk sampai rata kecuali bubuk coklat.
- Mixer bahan B sampai soft peak, masukan gula pasir secara bertahap.
- Masukan bahan B ke pasta A bertahap, aduk dgn spatula dgn teknik aduk lipat.
- Bagi menjadi 2 bagian sama rata, 1 bagian dikasih bubuk coklat aduk rata.
- Tuang ke dlm loyang 20 cm yg sudah dialasi kertas roti.
- Tuang selang seling tiap warna.
- Panggang dgn suhu 160’c selama 60 menit (sesuai oven msg”) dgn sistem au bain marie.
