Ogura cake Zebra. This Zebra Ogura cake recipe shows you how to make the best ogura cake with beautiful zebra pattern through a video tutorial and tons of tips. The cake is soft and taste yummy. Zebra Ogura cake recipe (with video) - Rice 'n Flour.
This easy recipe is takes minutes to make, and there's no need for a mixer.
Zebra cake has a beautiful black and white marble pattern.
Ogura cake menggunakan prinsip au bain marie atau water hot bath yaitu melapisi loyang kue dengan 'loyang lain' berisi sedikit air yang berukuran lebih besar.
Anda bisa punya Ogura cake Zebra menggunakan 14 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ogura cake Zebra
- Ini dari bahan a.
- Anda perlu 5 butir dari kuning telur.
- Persiapkan 1 butir dari telur utuh.
- Anda perlu 65 gr dari tepung kunci.
- Anda perlu 10 gr dari tepung maezena.
- Anda perlu 60 cc dari santan kental (saya: memakai susu cair).
- Anda perlu 50 cc dari minyak goreng.
- Anda perlu 1 sdm dari coklat bubuk hitam yang diseduh dengan 2 sdt air (saya: coklat bubuk biasa).
- Anda perlu dari bahan b.
- Ini 5 butir dari putih telur.
- Persiapkan 85 gr dari pula pasir.
- Ini 1/2 sdt dari cream of tar tar/perasan jeruk nipis).
- Ini 1/4 sdt dari garam.
- Ini 1 buah dari loyang bulat uk D 20 cm.
Add oil, milk, and whisk again. Everybody is familiar with this zebra cake with chocolate and vanilla. You can serve this zebra cake as it is with milk or coffee or can also make a chocolate glaze on top for a more sophisticated look. Ogura cake có xuất xứ từ Malaysia, được lấy cảm hứng từ bánh bông lan phô mai Nhật Bản, và I learn the Zebra Ogura Cake from Savoury Days, the Vietnamese food blogger that I admire most.
Ogura cake Zebra langkah demi langkah
- Aduk bahan A dengan menggunakan whisk sampai rata kecuali bubuk coklat.
- Kocok putih telur sampai berbusa kemudian masukan garam dan perasan jeruk nipis kocok sampai mengembang dan kaku (softpeak).
- Lalu masukan adonan B ke adonan A secara bertahap aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik.
- Bagi adonan sama rata. Yang 1 biarkan utuh dan 1 lagi tambahkan bubuk coklat. Aduk- aduk.
- Tuang ke dalam loyang yg sudah di oles margarin dan di alasi kertas. Tuang selang seling.
- Panggang 160-170 °C selama 50-60 mnt (saya 45 mnt) tergantung oven masing-masing Panggang dengan sistem Au bain marie (loyang utama di alasi loyang lain yang lebih besar dan sudah di isi air setinggi kira-kira 1,5 cm) Lakukan tes tusuk ya...
- Begitu matang angkat dan taruh di rak pendingin.. Hilangkan uap panasnya. Balikan lagi ya...
- Selalu empus2....
This Zebra Cake is one master piece. Slathered in decadent chocolate cream cheese frosting, the real visual stunner happens when you cut into it and reveal the whirls and swirls of beautiful batter. If you want to freeze it, wrap individual slices in plastic wrap, then place in a freezer-safe zip-top bag for. I never knew this was called zebra cake! This fun and festive recipe combines chocolate and vanilla batter in the pan to create "zebra" stripes satisfying everyone, especially those who love a.
