Resep: Enak Bolu Tiramisu (Putih Telur& Fibercreme)

Bolu Tiramisu (Putih Telur& Fibercreme).

Anda bisa punya Bolu Tiramisu (Putih Telur& Fibercreme) menggunakan 13 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Bolu Tiramisu (Putih Telur& Fibercreme)

1. Anda perlu dari Bahan A:.
2. Ini 210 gr dari putih telur (suhu ruang).
3. Anda perlu 200 gr dari gula pasir.
4. Anda perlu 1 sdt dari SP.
5. Ini dari Bahan B:.
6. Persiapkan 200 gr dari tepung terigu serbaguna.
7. Anda perlu 1 sdt dari baking powder.
8. Ini dari Bahan C:.
9. Ini 25 gr dari fibercreme (larutkan dg air hingga volume 100ml).
10. Anda perlu 100 ml dari minyak goreng.
11. Persiapkan dari Bahan D:.
12. Persiapkan 1 sachet dari kopi instan.
13. Anda perlu 1 sdm dari coklat bubuk.

Bolu Tiramisu (Putih Telur& Fibercreme) instruksi

1. Siapkan semua bahan..
2. Olesi loyang dg margarin, sisihkan. Panaskan kukusan dg api sedang, lapisi tutupnya dg serbet. Note: ukuran loyang 23x10x7cm..
3. Mikser Bahan A dg kecepatan tinggi hingga putih dan kental berjejak (kurleb 15 menit). Masukkan Bahan B sambil diayak, mikser kembali dg kecepatan paling rendah hingga tercampur rata (kurleb 1 menit, jangan terlalu lama)..
4. Masukkan larutan fibercreme kedalam adonan, aduk balik dg spatula hingga tercampur. Tambahkan minyak goreng, aduk lg dg teknik aduk balik hingga tercampur dan tidak ada cairan yg mengendap didasar adonan..
5. Bagi adonan mjd 3 bagian, masukkan kedalam mangkuk berbeda (masing2 14 sdm adonan). Beri 1 bagian adonan dg coklat bubuk, 1 bagian lg dg kopi instan dan 1 bagian sisanya dibiarkan berwarna putih..
6. Masukkan adonan coklat kedalam loyang, ratakan bagian atasnya dg sendok, lalu kukus selama 10 menit dg api kecil (kukusan sdh benar2 panas, banyak uap lalu kecilkan api). Buka kukusan, masukkan adonan kopi diatas adonan coklat, ratakan permukaannya dg sendok (loyang tdk perlu dikeluarkan dr kukusan, langsung tuang aja), kukus lg selama 10 menit. Lakukan hal yg sm untuk adonan putih, kukus lg selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan keluarkan loyang dr kukusan lalu dinginkan..
7. Keluarkan bolu dr loyang, potong2 dan sajikan diatas piring. Note: aku pake kopi instan coffemix kurang berasa bau kopinya dan warnanya jg agak coklat tua jd kurang terlihat gradasinya, mungkin bisa diganti dg kopi yg lain ☺️.