Bolu Tiramisu Kukus.
Anda bisa masak Bolu Tiramisu Kukus menggunakan 14 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Bolu Tiramisu Kukus
- Ini dari Bahan A.
- Ini 4 butir dari telur utuh.
- Anda perlu 1 sdt dari emulsiefer (me : SP).
- Ini 200 gr dari gula pasir.
- Anda perlu dari Bahan B.
- Anda perlu 200 gr dari terigu protein rendah.
- Persiapkan 1 sdt dari BPDA.
- Persiapkan 1 sdm dari susu bubuk(resep asli tdk pake).
- Ini dari Bahan C.
- Persiapkan 100 ml dari santan (1 bks santan kara + air).
- Ini 100 ml dari minyak.
- Anda perlu dari Bahan D.
- Ini 1 sachet dari kopi instan (luwak white coffe).
- Ini 2,5 sdm dari coklat bubuk.
Bolu Tiramisu Kukus instruksi
- Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A sampe adonan pucat kaku.
- Pelankan mixer sampe kecepatan paling rendah,masukkan bahan B aduk asal rata.
- Masukkan bahan C aduk balik dengan spatula...jangan sampe ada endapan minyak..
- Bagi 3 adonan,adonan 1 dicampur dengan coklat bubuk,adonan 2 dicampur dengan kopi instan,adonan 3 dibiarkan polos aja.
- Tuang adonan coklat kedalam loyang yg sdh diolesi margarin dan dialasi kertas baking,hentakkan 1 x agar rata dan tdk ada gelembung udara.
- Kukus dalam panci kukusan yang sdh dipanaskan sebelumnya selama 10 menit,jgn lupa tutup panci dialasi kain agar airnya tdk menetes ke adonan.
- Setelah it masukkan adonan kopi diatas adonan coklat td,kukus lg selama 10 menit, jd tiap lapisan dikukus selama 10 menit,terakhir adonan putih dan dikukus selama 20 menit ato sampe mateng.
- Angkat...setelah dingin baru angkat dr cetakan, potong2 siap disajikan...biar tambah mantap olesi glaze dl (sy pake glaze tiramisu)dan taburan meises ato coklat bubuk...so sweet......