Resep: Sempurna Kiwi SwissRoll Cake

Kiwi SwissRoll Cake.

Anda bisa masak Kiwi SwissRoll Cake menggunakan 18 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Kiwi SwissRoll Cake

1. Ini dari Bahan A.
2. Ini 3 sdm dari air panas.
3. Ini 20 gr dari gula.
4. Persiapkan 1/2 sdt dari essence vanilla.
5. Ini 1 dari tetep pewarna hijau tua.
6. Persiapkan dari Bahan B.
7. Ini 3 bh dari kuning telur.
8. Persiapkan 1 butir dari telur utuh.
9. Anda perlu 50 gr dari terigu protein sedang.
10. Persiapkan 50 ml dari minyak goreng.
11. Ini 10 gr dari gula pasir.
12. Ini dari Bahan C.
13. Ini 3 bh dari putih telur.
14. Anda perlu 1/2 sdt dari cream of tartar (ganti 1 sdt air lemon).
15. Anda perlu 40 gr dari gula pasir.
16. Persiapkan dari Filling.
17. Anda perlu dari Buah2an : kiwi.
18. Persiapkan dari Buttercream (mimi pakai cream instan merk Haan).

Kiwi SwissRoll Cake langkah demi langkah

1. Siapkan filling, kocok bahan cream smp kaku, kupas kiwi. Sisihkan dan simpan dikulkas..
2. Aduk rata bahan A, setelah gula larut, sisihkan..
3. Campur semua bahan B. Mixer dengan speed rendah smp tercampur rata. Mimi aduk pakai whisker aja. Masukkan bahan A dan lanjut sampai benar2 rata..
4. Mixer bahan C sampai kaku atau soft peak. Masukkan gula bertahap 3x..
5. Tuang bertahap adonan C kecampuran pasta B+A. Lakukan bertahap, aduk perlahan sampai merata..
6. Tuang ke loyang 26x26cm yg dialas kertas baking. Ratakan dan hentakan pelan 2-3×..
7. Panggang dioven yang udh dipanaskan 200dc selama 15 menit. Gunakan api atas bawah. Test tusuk dan dinginkan..
8. Lepaskan kertas roti perlahan. Mimi balik lagi, jadi bagian yg ada coklatnya nanti tertutup cream..
9. Oles cream dan ratakan. Tata buah2an. Gulung perlahan sambil agak ditekan dan simpan dikulkas 30menit biar set. Baru dipotong2..
10. Sajikan..