(28.1) Butter Cake Ubi Kuning.
Anda bisa masak (28.1) Butter Cake Ubi Kuning menggunakan 13 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari (28.1) Butter Cake Ubi Kuning
- Anda perlu dari Bahan A:.
- Persiapkan 250 gr dari Ubi Kuning,kukus.
- Ini 80 ml dari Susu Cair Full Cream.
- Anda perlu dari Bahan B:.
- Persiapkan 240 gr dari Butter, suhu ruang.
- Anda perlu 150 gr dari Gula pasir (disarankan butiran halus/castor).
- Ini 4 Butir dari telur utuh.
- Anda perlu 3 Butir dari Kuning telur.
- Persiapkan 1 sdt dari Vanila Ekstrak.
- Persiapkan dari Bahan C (Ayak):.
- Ini 200 gr dari Tepung terigu (Segitiga).
- Ini 40 gr dari Susu Bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari Baking powder.
(28.1) Butter Cake Ubi Kuning langkah demi langkah
- Kukus ubi hingga lembek, tiriskan airnya..
- Haluskan ubi selagi hangat dengan susu cair, dengan garpu (boleh jg blender). Sisihkan..
- Ayak bahan C yaitu tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. Sisihkan..
- Mixer butter dan gula pasir hingga mengembang 3x lipat. Turunkan speed lalu masukan telur satu per satu, beri waktu selang 1 menit agar tercampur dengan rata. Tambahkan vanila ekstrak, mixer asal rata..
- Masih dengan speed terendah, masukan bahan A, kocok asal rata lalu matikan mixer..
- Tambahkan bahan C yang sudah diayak sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula (teknik aduk balik)..
- Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan tepung tipis tipis (atau oles carlo), loyang tulban diameter 24..
- Pastikan oven sudah dipanaskan api 170 dercel, selama 10 menit sebelum mulai memanggang. Panggang cake hingga matang, tes tusuk jika perlu..
- Setelah matang, diamkan 5 menit, keluarkan dari loyang. Biarkan suhu ruang..
- Potong potong dan siap di sajikan..