Cara Membuat Sempurna Bolu Jadul Pandan Empuk, Lembap, dan Serat Halus

Bolu Jadul Pandan Empuk, Lembap, dan Serat Halus.

Anda bisa punya Bolu Jadul Pandan Empuk, Lembap, dan Serat Halus menggunakan 9 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Bolu Jadul Pandan Empuk, Lembap, dan Serat Halus

1. Persiapkan 6 butir dari telur utuh suhu ruanh.
2. Ini 200 gram dari gula pasir.
3. Anda perlu 1 sdt dari emulsifier (me: sp).
4. Ini 1 sdt dari pasta vanilla.
5. Anda perlu 200 gram dari terigu protein sedang (me: segitiga biru).
6. Ini 100 gram dari campuran margarin dan butter (me: blueband cook and cookie).
7. Ini 65 ml dari santan kental instan (ditambah 5 sdm air).
8. Ini 1 sachet dari susu kental manis putih ditambah 5 sdm air panas.
9. Persiapkan dari Pasta pandan.

Bolu Jadul Pandan Empuk, Lembap, dan Serat Halus langkah demi langkah

1. Timbang semua bahan. Didihkan santan fungsinya supaya kue tidak cepat basi. Dinginkan.
2. Lelehkan margarin, tapi jangan sampai leleh semua ya, jika sudah mulai ada yang mencair, segera matikan kompornya ini penting banget supaya serat kue jadi padat dan halus..
3. Campur susu kental manis dengan 5 sdm air panas.
4. Kocok telur, sp, pasta vanilla, gula dengan mixer speed tinggi selama 15 menit. Ini bagian terpenting karena kualitas kocokan akan menentukan hasil kuenya ngembang atau tidak. Kalau aku pake timer hehe.
5. Turunkan speed mixer ke no 1, masukkan terigu yang sudah diayak sebelumnya sedikit demi sedikit sambil trus dimixer.
6. Masukkan margarin cair yang sudah didinginkan sebelumnya sambil terus dimixer.
7. Masukkan campuran santan, susu, dan pasta pandan yang sudah didinginkan sebelumnya sambil terus dimixer (ini fungsinya supaya pasta pandan lebih tercampur rata).
8. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi carlo sebelumnya (1 sdm margarin + 1 sdm terigu + 1 sdm minyak goreng).
9. Oven selama 60 menit, tergantung oven masing2 ya. Kalau aku pake oven tangkring. Pokoknya asal atasnya udah kecoklatan dan belah2 atau tes tusuk berarti kue udah matang. Aku pake loyang tulban diameter 24 cm.
10. Angkat dan dinginkan. Harus nunggu dingin ya supaya serat kuenya cantik ketika dipotong. Enjoy 😉😉😉.