Bolu Tape Ketan Hitam. Kali ini ketan hitam yang manis dan legit menjadi pilihan saya. Tekstur tape ketan hitam yang lebih keras dibandingkan versi ketan hijaunya membuat saya harus menggiling si tape dengan blender hingga halus. Secara keseluruhan bolu kukus ini lezat, lembut dan sangat mudah dibuat.
Tape ketan hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan makanan pendamping ketika minum teh.
Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol.
Dimana alkohol tersebut yang menyebabkan beras ketan hitam menjadi.
Anda bisa masak Bolu Tape Ketan Hitam menggunakan 8 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Bolu Tape Ketan Hitam
- Ini 1 gelas dari gula pasir.
- Persiapkan 3 butir dari telur.
- Persiapkan 1 gelas dari munjung tepung terigu.
- Persiapkan Secukupnya dari vanili.
- Persiapkan Secukupnya dari garam.
- Ini 1 sachet dari susu kental manis.
- Persiapkan 1 gelas dari tape ketan hitam.
- Anda perlu 2 sdm dari minyak manis (bisa juga mentega yang dicairkan).
Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi walaupun sudah tahu tekniknya pada hasilnya ternyata masih banyak yang gagal terutama hal ini dialami oleh pemula atau ibu-ibu muda termasuk saya lebih. Tape ketan hitam dibuat dari beras ketan hitam yang difermentasikan dengan ragi, menghasilkan paduan rasa manis dan asam yang khas. Anda harus coba resep kami kali ini di dapur anda, Resep Bolu Pandan Tapai Ketan.
Bolu Tape Ketan Hitam langkah demi langkah
- Campurkan gula pasir, telur, vanili, dan sedikit garam. Mikser dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
- Turunkan kecepatan mikser yang paling rendah. Masukkan susu. Setelah rata, tambahkan tepung terigu. Lalu masukkan minyak manis. Dan terakhir masukkan tape ketan hitam. Aduk terus sampai rata.
- Masukkan adonan bolu ke dalam cetakan yang telah diberi minyak dan dioles tepung terigu..
- Kukus sampai matang (kurleb 40 menit). Angkat. Bolu siap disajikan..
Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. See more ideas about Bolu, Food, Ethnic recipes. Khasiat.co.id - Tape ketan hitam merupakan salah satu hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi, yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol. Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya. Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja.
