Cake Marmer Jadul (Butter Cake).
Anda bisa masak Cake Marmer Jadul (Butter Cake) menggunakan 8 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Cake Marmer Jadul (Butter Cake)
- Anda perlu 330 gr dari butter (saya pake margarine).
- Persiapkan 8 butir dari kuning telur.
- Anda perlu 7 butir dari putih telur.
- Ini 250 gr dari gula bubuk.
- Persiapkan 200 gr dari Terigu.
- Ini 25 gr dari susu bubuk.
- Persiapkan 20 gr dari coklat bubuk.
- Ini 1/2 sdt dari vanili bubuk.
Cake Marmer Jadul (Butter Cake) langkah demi langkah
- Mixer 330bgr margarin dan 200 gr gula bubuk sampai mengembang dan pucat..
- Beri vanili bubuk dan kuning telur satu per satu sampai tercampur rata dan fluffy..
- Masukkan sedikit demi sedikit campuran terigu dan susu bubuk sambil diayak. Aduk dengan spatula dgn cara aduk balik..
- Kocok putih telur dgn speed rendah sampai sedikit berbusa. Masukkan sisa gula bubuk sesendok demi sesendok dan naikkan kecepatan. Lakukan sampai gula habis dan putih telur soft peak, jika wadah dibalik, putih telur tidak jatuh..
- Masukkan sedikit demi sedikit kocokan putih telur ke adonan margarin tadi, aduk perlahahan dengan spatula sampai rata, lalu tambahkan putih telur lagi sampai habis dan menyatu sempurna..
- Ambil 1/3 adonan masukkan ke dalam wadah yang ada coklat bubuknya. Aduk balik sampai merata..
- Ambil adonan putih sesendok, taruh di loyang, timpa dengan adonan coklat. Lakukan sampai habis. Terakhir tutup dgn adonan putih, beri corak adonan coklat dan aduk sedikit dengan sumpit atau tusuk sate untukmembuat motif marmer..
- Masukkan kue ke dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang cake 40-45 menit. Tergantung oven masing-masing ya. Kalo permukaan sudah coklat, dan masih belum yakin, bisa test tusuk. Kalo tidak ada yg nempel di tusuk sate, tandanya udah mateng. Angkat,keluarkan dari loyang dan dinginkan..
