Marmer Cake a.k.a Kue Bolu.
Anda bisa masak Marmer Cake a.k.a Kue Bolu menggunakan 11 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Marmer Cake a.k.a Kue Bolu
- Anda perlu 300 gr dari Mentega (blue band cookies).
- Anda perlu 275 gr dari terigu (saya pakai kunci biru).
- Anda perlu 275 gr dari gula halus.
- Persiapkan 1 sdt dari TBM.
- Persiapkan 1 sdt dari vanilli bubuk.
- Persiapkan 1 sachet dari susu putih dancow bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari baking powder.
- Anda perlu 1-2 sdt dari roombutter.
- Ini 8 butir dari telur (pisahkan 5 putih telur, ambil 3 putih telur saja).
- Persiapkan 5 butir dari putih telur (diambil dari 8 telur tadi).
- Anda perlu 30 gr dari coklat bubuk.
Marmer Cake a.k.a Kue Bolu instruksi
- Kocok mentega, gula(ayak) roombutter, vanilli, baking powder, TBM kurleb 10 menit. Lalu masukkan telur satu per satu. Masukkan terigu dan susu bubuk secara perlahan (ayak terigu dan susu) sisih kan. Kocok 5 putih telur sampai kaku. Lalu masukkan kedalam adonan kocok kecepatan rendah. (Gambar saya masukkan yang adonan coklat karena lupa foto yang adonan sebelum dimasukkan bubuk coklat hehehe).
- Ambil sedikit bagian adonan, lalu ayak coklat bubuk dan mixer sampai benar-benar menyatu. Sisihkan.
- Oles loyang dengan mentega dan terigu agar adonan tidak lengket..
- Tuang adonan putih ke dalam loyang, lalu masukkan adonan coklat di atas nya secara keliling membentuk garis. Lalu aduk dengan putaran searah menggunakan lidi, atau tusuk sate. Panggang sekitar 20-30 menit dengan api kecil (karena saya menggunakan panggangan langsung diatas kompor, jika menggunakan oven bisa diatur 180 derajat celcius selama 20-30 menit).
- Untuk tambahan saya menggunakan irisan kacang almond dan keju parut. Almond dan keju di masukkan 10 menit sebelum kue matang. Cek dengan menggunakan tusuk sate, jika tusuk sate tidak basah setelah ditusuk bearti kue sudah matang..
- Setelah matang keluarkan dari loyang..
- Violaaaa, bisa dilihat, dijamin kue akan lembutttt dan gak seret. Cocok banget dijadiin pendamping teh atau kopi. Selamat mencoba.
- Note : • Pakai blue band cookies supaya wangi marmer cake yang khas bikin tetangga ngiler. • sebelum mixer putih telur, pastikan mixer telah di cuci bersih dan kering agar putih telur mengembang dan kaku sempurna..
