Resep: Gurih Marble Cake (Bolu Marmer)

Marble Cake (Bolu Marmer).

Anda bisa masak Marble Cake (Bolu Marmer) menggunakan 11 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Marble Cake (Bolu Marmer)

1. Anda perlu 8 btr dari kuning telur.
2. Persiapkan 7 btr dari putih telur.
3. Persiapkan 200 gr dari butter dingin (sy wijsman).
4. Anda perlu 130 gr dari margarin dingin (sy blue band).
5. Anda perlu 250 gr dari gula halus.
6. Persiapkan 200 gr dari terigu kunci (sy kotobuki).
7. Anda perlu 50 gr dari susu bubuk.
8. Persiapkan 1 sdm dari coklat bubuk.
9. Anda perlu 1 sdm dari pasta coklat.
10. Anda perlu 1 sdt dari pasta vanilla (tambahan dr saya).
11. Anda perlu 1 sdt dari cream of tartar.

Marble Cake (Bolu Marmer) langkah demi langkah

1. Siapkan loyang yg telah diberi olesan loyang..
2. Mixer mentega, margarin dan gula halus sampai berwarna pucat. Lalu masukkan tepung dan susu bubuk..
3. Mixer putih telur dan cream of tarter kec rendah sampai berbusa. Kmdn naikkan ke kec sedang hingga busa hilang, ubah ke kec tinggi hingga kaku (jika eadah dibalik, kocokan putih telur tdk akan jatuh).
4. Masukkan kocokan putih telur dlm 3 tahap. Setiap tahap aduk balik hingga rata. Setelah rata bagi adonan putih 65%, utk adonan coklat 35%. Membuat adonan menjadi coklat dengan menambahkan coklat bubuk dan pasta coklat dan diaduk rata..
5. Tuang ke loyang, pertama adonan putih, kemudian adonan coklat dst hingga adonan habis. Terakhir dengan sumpit dibuat motif marmer dengan membuat gerakan melingkar2 di loyang. Hentakkan adonan bbrp kali dan siap dioven. Oven panaskan dulu dan oven dengan suhu 170 derajat dengan api atas bawah selama 20 menit, selebihnya 150 derajat hingga matang..