Bolu Kojo Khas Jambi.
Anda bisa masak Bolu Kojo Khas Jambi menggunakan 8 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Bolu Kojo Khas Jambi
- Persiapkan 4 dari telur ayam.
- Ini 200 gram dari gula pasir (kalo suka manis boleh tambah jd 250 gram).
- Persiapkan 250 gram dari terigu (segitiga biru).
- Anda perlu 2 sachet dari susu fullcream dancow.
- Ini 2 sachet dari susu cair indomilk.
- Ini 200 ml dari santan kental (saya pakai kara).
- Anda perlu 30 ml dari air pandan+suji (2lbr pandan+3 suji blender dgn 30 ml air).
- Anda perlu dari Mentega secukupnya utk olesan loyang.
Bolu Kojo Khas Jambi langkah demi langkah
- Siapkan bahan, kocok telur dengan whisk, tambahkan gula. Kocok hingga gula larut..
- Setelah gula larut, tambahkan santan,air pandan,susu cair. Kocok kembali hingga tercampur sempurna. Kemudian masukkan terigu dan susu bubuk dengan diayak..
- Ga perlu dikocok, Cukup diaduk hingga terigu tercampur. Siapkan loyang yg sdh dilapisi mentega dan beri sedikit terigu..
- Panaskan oven di suhu 155 derajat, bakar dengan api bawah selama 40 menit atau sampai kecoklatan. Lalu pindahkan ke api atas dan bawah, bakar selama 20 menit. Baking bolu kojo ini mmg hrs pake api kecil ya moms, supaya matengnya rata sampai kedalam 😊..
- Setelah matang, dinginkan, kemudian potong2. Nikmati bolu kojo dengan teh tawar hangat👌.
- Suka banget deh sama aroma pandan dan lembutnya bolu kojo ini.❤❤❤.
