Resep: Lezat Bolu Kojo

Bolu Kojo. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Anda bisa punya Bolu Kojo menggunakan 8 bahan dan 17 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Bolu Kojo

1. Persiapkan 400 ml dari santan kental (sy 3 kara kecil + air sampai 400 ml).
2. Persiapkan 250 gr dari tepung terigu.
3. Ini 15 lbr dari daun pandan.
4. Anda perlu 2 btr dari telur.
5. Ini 100 gr dari gula pasir.
6. Ini 50 gram dari margarin.
7. Persiapkan 50 gr dari margarin.
8. Ini 1/2 sdt dari garam.

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Bolu Kojo instruksi

1. Blender pandan dengan santan lalu saring.
2. Masak santan dengan margarin dan garam sampai mendidih lalu biarkan hingga dingin.
3. Masak juice pandan dengan margarin dan pandan sampai mendidih. Biarkan hingga dingin.
4. Kocok telur dan gula menggunakan whisk sampai gula larut, tdk perlu mengembang.
5. Panaskan oven.
6. Masukan terigu, aduk-aduk.
7. Sementara itu, kocok telur dengan gula sampai gula larut menggunakan whisk. Tidak perlu mengembang.
8. Masukan santan sedikit demi sedikit sampai adonan tdk bergerindil.
9. Masukan terigu pada kocokan telur, aduk-aduk.
10. Masukan adonan kedalam loyang yg telah diolesi margarine (tips :gunakan tissue untuk mengolesnya).
11. Masukan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tidak ada lagi yg bergerindil.
12. Panggang kedalam oven yg telah dipanaskan dg suhu 180 dercel selama 5p menit atau oven tangkring dg api sedang.
13. Masukan adonan kedalam loyang 20 cm yg telah diolesi mentega. (tips : mengoles mentega nya menggunakan tissue agar lbh mudah dan tdk lengket).
14. Tusuk dg lidi, apabila tdk menempel dan pinghiran kering berarti sdh matang.
15. Panggang dg suhu 180°C selama 50 menit (sy pake oven tangkring tanpa pengukur suhu menggunakan api sedang).
16. Tusuk kue menggunakan lidi, apabila kering dan pinggiran berwarna coklat berarti matang.
17. Keluarkan dr oven dan biarkan dingin baru dibalik agar tdk lengket.

Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Resep bolu kojo ini adalah warisan tradisional khas Jambi. Yuk buat sendiri bolu kojo ini di rumah. Lihat juga resep Bolu Lukis Jelita enak lainnya. Copyright. © © All Rights Reserved.