Resep: Lezat Bolu Hazelnut no terigu, no butter, no pengembang

Bolu Hazelnut no terigu, no butter, no pengembang.

Anda bisa punya Bolu Hazelnut no terigu, no butter, no pengembang menggunakan 10 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Bolu Hazelnut no terigu, no butter, no pengembang

1. Anda perlu 250 gr dari bubuk hazelnut (hazelnut powder).
2. Ini 200 gr dari gula kastor.
3. Ini 4 dari kuning telur.
4. Anda perlu 4 dari putih telur.
5. Ini 1 dari telur utuh.
6. Ini 1 sdt dari vanili bubuk.
7. Anda perlu 1/4 sdt dari garam.
8. Ini dari Bahan toping.
9. Ini 100 gr dari coklat batangan, lelehkan.
10. Anda perlu 3 sdm dari kacang almond bentuk korek (bisa jg slice atau cincang).

Bolu Hazelnut no terigu, no butter, no pengembang langkah demi langkah

1. Dalam wadah campurkan tepung hazelnut, gula kastor yg sdh disaring, vanili bubuk dan garam. Aduk rata.
2. Dalam wadah lain masukkan 4 kuning telur dan 1 telur utuh, aduk pakai mixer speed sedang sampai berbusa..
3. Tambahkan kuning telur tadi ke dalam campuran hazelnut, aduk rata pakai adukan kayu (jgn pakai mixer, krn campurannya atau adonannya padat)..
4. Dlm wadah lain, aduk putih telur pake mixer dgn speed tinggi sampai putih berjejak. Lalu tambahkan ke dlm adonan hazelnut, aduk balik pakai spatula sampai rata..
5. Panaskan dulu oven 180°C. Masukkan adonan tadi dlm loyang yg sdh diolesi mentega. Lalu panggang dlm oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu. Panggang selama kurleb 45 menit (sesuaikan dgn oven masing2 ya). Test kematangan dgn tusuk sate. Kalau tdk ada yg nempel berarti sdh matang. Angkat. Dinginkan pada suhu ruangan.
6. Siapkan lelehan coklat. Sangrai kacang almond. Sisihkan. Stlh bolu dingin, olesi atasnya dgn lelehan coklat, ratakan. Taburi atasnya dgn kacang almond. Biarkan sampai coklat mengeras baru keluarkan bolunya dr loyang dan dipotong sesuai selera. Selamat mencoba....