Cara Membuat Sedap Bolu Tape (Model Butter Cake)

Bolu Tape (Model Butter Cake).

Anda bisa masak Bolu Tape (Model Butter Cake) menggunakan 14 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Bolu Tape (Model Butter Cake)

1. Anda perlu dari 🔹Bahan Kering.
2. Anda perlu 350 gr dari tepung terigu serbaguna.
3. Persiapkan 2 sdt dari baking powder.
4. Anda perlu 50 gr dari susu bubuk full cream.
5. Anda perlu 1/4 sdt dari garam.
6. Persiapkan dari 🔹Bahan Basah.
7. Anda perlu 340 gr dari salted butter (room temperature).
8. Persiapkan 1/4 sdt dari vanili bubuk/2 sdt vanilla extract.
9. Anda perlu 350 gr dari tapai singkong manis.
10. Persiapkan 4 sdm dari SKM.
11. Persiapkan 190 gr dari gula (tergantung tapai nya, kalau sudah/kurang manis bisa dikirangi/ditambah).
12. Anda perlu 6 butir dari telur suhu ruang.
13. Ini 2 butir dari kuning telur.
14. Ini 100 gr dari keju cheddar parut.

Bolu Tape (Model Butter Cake) langkah demi langkah

1. Panaskan oven di suhu 185c.
2. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung. Loyang tulban diameter 24cm.
3. Campur tapai & SKM di mangkuk, haluskan menggunakan garpu.
4. Di mangkuk lain, masukkan butter & vanili, kocok menggunakan mixer hingga warna berubah menjadi putih dan mengembang. Kurleb 10 menit..
5. Menggunakan mixer speed 1: masukkan tapai, kocok hingga rata. Masukkan gula pasir, kocok hingga rata. Masukkan telur satu per satu. Tunggu hingga telur sebelumnya rata dulu ya baru masukkan yang berikutnya.
6. Bagi terigu menjadi 3 bagian, bagi keju parut menjadi 2 bagian. Masukkan terigu dan keju parut selang seling ke dalam adonan basah, mulai dari terigu. Aduk menggunakan spatula hingga rata (jangan over aduk yaa nanti bantet). Adonan akhir harus dalam keadaan kental.
7. Masukkan adonan ke dalam loyang. Panggang di oven menggunakan api bawah 185c 33-34 menit, lalu pindah ke api atas 170c 6.5 menit..
8. Tes tusuk, jika sudah tidak ada adonan yang menempel di tusukan, berarti kue sudah jadi..