Bolkus Pisang Mekar.
Anda bisa punya Bolkus Pisang Mekar menggunakan 14 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Bolkus Pisang Mekar
- Ini dari Bahan 1 :.
- Persiapkan 200 gr dari tepung terigu pro rendah (kunci biru).
- Ini 1 sdm dari susu bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt dari baking powder double acting.
- Persiapkan 1/2 sdt dari soda kue.
- Ini 1/2 sdt dari vanila essense / vanili bubuk (me : vanila essense).
- Anda perlu dari Bahan 2 :.
- Persiapkan 4 buah dari pisang matang (jenis apa saja boleh) (me : ambon nangka).
- Ini 110 gr dari gula pasir.
- Persiapkan dari Bahan 3 :.
- Anda perlu 80 ml dari minyak goreng.
- Persiapkan 100 ml dari susu cair.
- Persiapkan dari Topping :.
- Persiapkan dari Kismis secukupnya (sy skip).
Bolkus Pisang Mekar langkah demi langkah
- Ayak semua bahan 1, kecuali vanila essense..
- Haluskan bahan 2 dengan blender untuk tekstur lebih lembut. Saya haluskan manual dengan garpu, lalu tambahkan vanila essense..
- Dalam wadah bahan 1 buat lubang ditengahnya, kemudian tuang bahan adonan 2..
- Aduk rata dengan whisk. Pelan saja untuk mengaduknya..
- Tambahkan minyak goreng dan susu cair. Aduk rata..
- Kemudian tuang minyak goreng, lakukan bergantian dengan susu cair..
- Aduk pelan hingga tercampur rata..
- Tuang adonan ke dalam cup sampai penuh..
- Panaskan kukusan sampe beruap banyak dengan api besar. (Saya pake tungku kayu). Kukus selama 20 menit. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet agar uap tidak menetes. Dan jangan dibuka tutup selama mengukus..
- Setelah 20 menit, angkat, sajikan..
