Bolu Kukus Mekar Ekonomis.
Anda bisa masak Bolu Kukus Mekar Ekonomis menggunakan 8 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Bolu Kukus Mekar Ekonomis
- Ini 250 gr dari terigu.
- Anda perlu 200 gr dari gula pasir.
- Ini 1 butir dari telur.
- Ini 200 ml dari air (bisa diganti susu atau santan).
- Ini 20 gr dari / 1/2 sdm emulsifier (SP).
- Persiapkan 2 sdm dari susu bubuk.
- Persiapkan 2 dari tts essens vanila (saya 2 bks vanilli bubuk).
- Ini dari Pewarna merah dan biru.
Bolu Kukus Mekar Ekonomis instruksi
- Campur semua bahan, kocok dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang putih, kental dan berjejak. Kurang lebih 5 menitan. Cirinya adonan susah jatuh saat disendoki. Jangan overmix juga, bisa bantat..
- Bagi tiga adonan, biarkan satu bagian tetap putih, dua bagian lainnya beri warna biru dan pink..
- Siapkan cetakan bolkus yang sudah dialasi kertas. Tuang adonan putih 3/4 bagian cetakan, lalu warna pink, dan terakhir warna biru sampai penuh..
- Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan kain agar uap air tidak menetes ke bolu, nanti bantat. Kalau pakai klakat ga perlu dialasi lagi ya. Air kukusan juga ga perlu banyak-banyak, supaya didihan air tidak nyiprat ke bagian bawah bolu, itu juga bisa bikin bantat. Siapkan air panas kalau-kalau air kukusan habis..
- Kukus kurang lebih selama 10-12 menit dengan API BESAR. Pastikan ketika adonan masuk, dandang/ klakat sudah beruap banyak ya..
