Resep: Lezat Bolu caramel (kue sarang semut)

Bolu caramel (kue sarang semut). Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel.

Tetapi kebetulan buat saya pribadi, resep bolu karamel panggang sarang semut ini merupakan salah satu primadona saya. Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya. Anda bisa masak Bolu caramel (kue sarang semut) menggunakan 10 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Bolu caramel (kue sarang semut)

1. Ini 8 sdm dari tepung tapioka.
2. Anda perlu 8 sdm dari tepung terigu.
3. Ini 2 1/2 sdm dari mentega.
4. Anda perlu 1/4 dari gula pasir.
5. Anda perlu 400 ml dari air.
6. Persiapkan 1/2 sdm dari baking powder.
7. Ini 1/2 sdm dari soda kue.
8. Anda perlu 4 butir dari telur.
9. Persiapkan 80 gr dari susu kental manis (saya pakai 2 sachet susu bendera kental manis putih).
10. Anda perlu 1 lembar dari daun pandan.

Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Kue Sarang Semut - Caramel "Ants Nest" Cake.

Bolu caramel (kue sarang semut) instruksi

1. Buat caramel terlebih dahulu dng cara mencairkan gula pasir & daun pandan, setelah gula cair dengan rata masukkan air sedikit demi sedikit aduk rata hingga mendidih & tidak ada gula yg masih menggumpal, sisihkan & dinginkan, cairkan mentega & dinginkan.
2. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, soda kue & baking powder, aduk rata, lalu masukkan gula caramel sedikit demi sedikit, aduk hingga rata, usahakan mengaduknya 1 arah saja, jika kekanan kekanan terus, jika kekiri kekiri terus, agar hasilnya bagus (saya pakai sendok nasi, tanpa mixer).
3. Jika sudah tercampur rata masukkan telur & mentega cair lalu aduk rata usahakan tetap jaga arah mengaduknya, setelan tercampur rata masukkan susu kental manis kemudian aduk kembali & siap untuk dipanggang.
4. Oleskan cetakan dengan sedikit mentega & baluri sedikit tepung terigu agar tidak lengket (saya pakai bakingpan), kemudian masukkan adonan kedalam cetakan sambil disaring agak jika terdapat tepung yg masih belum tercampur tidak ikut terpanggang & siap untuk dipanggang.
5. Panggang kurlep 30-35menit, Ketika memanggang pintu oven dibuka sedikit agar masih ada udara yg masuk, jika pakai bakingpan seperti saya lobang2 di pinggiran penutup usahakan terbuka, cara mengetahui kue sudah matang tusuk kue dengan lidi bersih, jika tidak ada adonan yg menempel di lidi tanda kue sudah matang, angkat dinginkan & siap untuk disajikan.
6. Selamat mencoba🥰🥰.

This unique and delicious cake has a chewy texture, a dark brown color that comes from caramelizes Resep dengan petunjuk video: Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat. Kue Caramel / Karamel juga sering di sebut sebagai kue bolu sarang semut. Sebenarnya bolu ini juga banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional. Kenapa bolu caramel sering disebut sarang semut? Jawabannya iya itu terlihat dari bentuk kue ini yang mirip sekali dengan sarang semut..dan memulai usaha sendiri berjualan Bolu Sarang Semut, kue yang teksturnya menyerupai sarang semut dan terbuat dari caramel yaitu gula yang dilelehkan.